“个头小的才是真实的柴鸡蛋”“蛋壳是淡粉色的养分价值更高”……日前，跟着鸡蛋价格不断升高，加之中秋、国庆两节接近，高的附加价值的蛋类渐渐的遭到市民重视，一些商家也纷繁开端了相似上述的各种“忽悠”顾客的手段。

  “个头小的是真实的柴鸡蛋”“淡色的才是柴鸡蛋”，不少市民在买鸡蛋的时分，常常会听到商家的这种说辞。市民周女士说：“我昨日去买鸡蛋，商贩一个劲儿给我拣小个的拿，还告诉我小个的蛋养分高，是鸡头一次下的蛋。我也不知道终究是不是这样。”无独有偶，顾客郭先生对记者说：“我每次去买鸡蛋，商家都极力引荐白京彩，说白京彩养分价值高。”记者随后造访了市内多个社区农贸市场，了解到，白皮鸡蛋出售价格大多比红京彩贵1角(每500克)。当记者问询为何存在价格差异时，大都出售者表明，白皮鸡蛋比红皮鸡蛋好，养分价值高。现实真是这样么？鸡蛋的养分价值真的与个头巨细和蛋皮色彩有关吗？

  为此，记者造访了蛋鸡饲养企业。据技术人员介绍，鸡蛋的养分价值与个头巨细和蛋皮色彩并没有必定的联络。多年从事蛋鸡饲养的业界人士和记者说：“鸡蛋的巨细主要与鸡的巨细相关，比方3斤(1500克)的鸡下的蛋天然就比4斤(2000克)鸡下的蛋要小。而鸡的巨细和种类有关，不同蛋鸡种类，鸡的体重是不一样的。”此外，关于鸡蛋蛋皮的色彩，业界的人表明，蛋壳的色彩也取决于鸡的种类。这位人士说：“比方咱们养的海兰褐蛋鸡，它的蛋是红壳的，而海兰灰蛋鸡的蛋壳便是粉色的。还有的种类产的蛋便是白色的。鸡蛋的养分价值主要由饲料决议，与蛋的巨细和色彩并没有必定的联络。”

  中秋、国庆两节接近，关于很多购买的人来说，怎么选择礼盒装的鸡蛋呢？业界人士提示市民，买盒装蛋尽可能地选择品牌好的商家，由于品牌公司制造的盒装鸡蛋，要通过表皮裂蛋选择、表皮消毒、保鲜等多个环节工序，而路旁边摊贩出售的盒装蛋，大多没有通过严厉挑选和消毒，顾客往往花了高价而买到的却是一般鸡蛋。(“津云”—北方网修改曲璐琳)

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