作为上世纪80年代初进入中国的新兴起的产业，白羽肉鸡产业经过近40年的加快速度进行发展，产业集中度已经高居中国畜牧业之首，集约化、产业化、规模化、标准化、国际化程度高于其他畜牧产业，快速实现了从传统向现代畜牧业的转变，产业技术、生产设施、产品质量标准与管理上的水准与国际接轨，成为现代畜牧业的典范。
由于我国家禽多样性的特点，除我国等少数国家外，白羽肉鸡慢慢的变成了世界上第一大动物蛋白来源，这是由其经济性、环保性、安全性和健康性所决定的。全球白羽肉鸡年出栏总量约400多亿只，约9000多万吨鸡肉，满足了世界人口增长所需动物蛋白和粮食的平衡需求，这是一个相当了不起的产业。美国是白羽肉鸡第一生产大国，年出栏80多亿只，中国以年出栏60多亿变成全球第二大生产国。白羽肉鸡也是我国第二大肉类消费品，在国际贸易中占有重要地位，稳居我国肉类出口第一；但人均消费仅8.8公斤左右，低于世界平均水平，远低于欧美、日本等发达国家。
首先，给中国的畜牧产业的发展和转型升级带来了示范效应，大大提升了我国畜牧业的生产效率和生产水平，有效解决了计划经济时代百姓“菜篮子”工程，告别了百姓吃肉凭票供应的短缺时代，满足了百姓对动物蛋白的日益增长的需求，同时增加了农民就业和脱贫致富的机会，在农业供给侧结构性改革和我国“三农”工作中意义重大。
其次，白羽肉鸡是环保先锋，是典型的环境友好型产业。随着我国经济社会的快速发展，环境污染问题提升到国家战略层面，如何使畜牧业发展与环境保护协调发展。白羽肉鸡相比其他畜牧产业，有着低碳排放的特点，据国外碳足迹专家研究，在集约化动物饲养体系中，生产1千克牛肉产生14.8千克二氧化碳当量的温室气体，生产1千克猪肉为3.8千克，而生产1千克鸡肉只有1.1千克。如将我国猪肉产量的20%转变为鸡肉替代，每年可减少近3000多万吨的二氧化碳当量温室气体排放。因此，在崇尚环境优美低碳环保的当下，我们选择大力发展白羽肉鸡，选择消费白羽肉鸡，就是践行低碳生活方式，可以给我们带来更加优美的青山绿水。
再次，白羽肉鸡是节约模范，可以节约大量的粮食、珍贵的土地和水资源，给我们带来更好的社会和经济发展。白羽肉鸡生产效率和饲料报酬最高，现在生产1公斤白羽肉鸡只需要不到1.6公斤的粮食，而猪肉需要3公斤粮食，牛肉需要6公斤以上的粮食。同时白羽肉鸡养殖所需土地和水资源也是最小，仅是猪牛的1/5。在我国耕地面积相对匮乏和严格限制的情况下，如果白羽肉鸡消费量达到世界平均水平（2015年人均12.80公斤），一年可以节省5000万亩土地，如果消费量达到美国的水平，那么中国的土地就会节省1.5亿亩。据权威机构预测到2050年，世界人口将从现在的70亿增加到90亿，在地球资源相对恒定的情况下，如何满足人类的粮食需求和肉类消费需求的平衡，发展白羽肉鸡产业就是最佳答案，既可以解决人类的粮食所需，又可以满足对动物蛋白的需求。我国既要确保18亿亩耕地面积“红线亿亩粮食播种面积“底线”，又要大力发展畜牧业为消费者提供更多优质动物蛋白，破解这一难题的关键是走“节粮型”畜牧业发展之路。
同时，白羽肉鸡更是营养明星，是典型的白肉，具有一高三低的营养优势，高蛋白、低脂肪、低热量和低胆固醇，可以给国民带来更多的营养健康。基于国民健康意识的增强，人体所需三大营养要素蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理摄入显得尤为重要，其中蛋白质是维持健康生长、保持肌肉发达的重要营养物质，主要来源于日常饮食中的肉蛋奶，在众多蛋白来源中，白羽肉鸡的蛋白含量最高，每百克鸡胸肉中蛋白质含量高达23克，而其他红肉的蛋白质含量仅16~18克，另外白羽肉鸡的脂肪不仅含量是肉类中最低，而且还富含优质不饱和脂肪，每百克鸡肉中脂肪含量仅4克左右，而其他红肉则高达20克甚至30克。
白羽肉鸡还是可靠的安全卫士，为消费者守护着食品安全，给百姓带来更多安心和健康。白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖中规模化养殖程度最高的产业，以产业化一条龙生产模式为主导，规模化的养殖相比于农户散养，更易于科学系统地管理，便于投入品的有效管控，提高食品安全的可靠性。白羽肉鸡最早实施“五统一”的管理模式，即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”，通过养殖阶段投入品的严格管控和严格的生物安全体系建设，加上屠宰加工过程中实施严苛的食品安全体系认证，确保食品安全稳定可靠和可追溯。
同时，白羽肉鸡正在不断改变我国肉类膳食结构，猪肉消费量不断被鸡肉替代，以鸡肉为代表的白肉的消费已经变成全球健康消费趋势。随着我国城市化进程的不断推进，生活节奏的加快，快餐业必将加快速度进行发展，而白羽肉鸡是快餐业不可或缺的食材，白羽肉鸡以其经济和高效，成为性价比最高的动物蛋白，是百姓消费得起的优质肉类食品，权威经济专家表示，增加鸡肉的消费可以有效抑制CPI上涨，节约百姓的“钱袋子”。一系列数据表明，无论是国内还是国外，鸡肉消费都在呈现强势增长并成为消费主流，增加白肉消费减少红肉消费，改变肉类消费结构已成为一种世界性的消费趋势。众多专家呼吁，国人肉食结构需进入“替换时代”，少吃“红肉”猪肉，多吃“白肉”鸡肉，不仅能拉低CPI，还能节地节粮，促进国人健康。
总之，白羽肉鸡在我们真实的生活中无处不在，餐饮快餐、食品加工、农贸商超以及机构餐厅等到处都能够正常的看到它的存在，可以说我们的真实的生活离不开它，更何况白羽肉鸡在我国的社会、经济、环境、民生和健康等方面发挥了不可低估的作用，不断满足了百姓对美好生活的向往。
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