本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调查与研究基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息...
长期以来，约占我国肉鸡产量一半的白羽肉鸡，种源一直从国外进口，严重受制于人，必须切实采取比较有效措施，加大白羽肉鸡国产新品种培育力度，尽快突破核心种源‘卡脖子’技术瓶颈。鸡肉是仅次于猪肉的第二大肉类生产和消费品。我国肉鸡年出栏量超过100亿只，居世界第一位
作为专门化的肉鸡种类——白羽肉鸡，因其生长迅速、饲料转化率高、均匀度好等特点，适合大规模的现代化饲养，在我国北方发展迅速，成为主流。长期以来，约占我国肉鸡产量一半的白羽肉鸡，种源一直从国外进口，严重受制于人，必须切实采取比较有效措施，加大白羽肉鸡国产新品种培育力度，尽快突破核心种源‘卡脖子’技术瓶颈。鸡肉是仅次于猪肉的第二大肉类生产和消费品。我国肉鸡年出栏量超过100亿只，居世界第一位。
2020年全国鸡肉产量比2019年增长5%以上，达1485万吨，约占全国肉类总量的19%，远超牛羊肉1164万吨的总产量。
根据中研普华出版的《2019-2025年中国白羽鸡养殖行业市场分析及发展前途研究报告》显示：
我国肉鸡产业已经建立起相对完善的产业链，产业集中度和产业化程度在整个畜牧业中是最高的，对全国肉类总产量的贡献度稳定在15%左右。2019年非洲猪瘟暴发，我国肉鸡出栏量扩大到104.8亿只，产量提高了10%，在猪肉替代供应中作出了突出贡献。
然而，与发达国家相比，我国鸡肉年人均消费量仍偏低。赵桂苹认为，在资源约束趋紧和环保压力日益增强的情况下，随着消费需求的快速提升，肉鸡以生产周期短、效率高、宜加工的产业优势，在保障我国肉类产品有效供应中，将发挥逐渐重要的作用。
长期以来，我国白羽肉鸡种源一直依赖进口，严重受制于人。全球每年生产白羽肉鸡祖代种鸡约1160万套、父母代种鸡约6亿套，生产商品雏鸡约800亿只。目前，全球白羽肉鸡种源主要由国际家禽业巨头德国EW集团下属安伟捷公司(Aviagen)和美国全球最大肉品加工公司泰森(Tyson)集团拥有的科宝公司(Cobb-Vantress)垄断。进入21世纪以来，由于我国白羽肉鸡育种中断，生产中使用的良种开始全部从国外引进。目前，引进品种主要为AA+、哈伯德、科宝以及罗斯308，年引进祖代种鸡80万至120万套，年引种金额约4000万美元。
长期引种对我国种源安全、产业安全和生物安全构成极大威胁。比如白羽肉鸡品种100%依赖进口，每年需引进祖代肉种鸡100万套左右用来生产，进口渠道多变，种源供应问题突出。2014年以前，我国白羽肉鸡祖代种鸡进口量的95%以上来自美国。2014年美国暴发禽流感后，随世界各地禽流感疫情的发展和我国海关进口政策的调整，国内养鸡企业只得转而从英国、法国、西班牙、波兰、新西兰引进白羽肉鸡祖代种鸡。
“种源处于畜牧业价值链的高端，种源过度依赖进口将导致产品价格波动加剧。国外育种公司一旦停止供应种鸡，将直接威胁我国肉类食品供给安全。”业内专家觉得，引种还存在极大的疫病传入风险，比如禽白血病就是因引进品种而传入我国的。
实际上，我国白羽肉鸡育种工作35年前就已起步。1986年，原农业部确定在兰州建设甘肃省种鸡场，引进法国伊莎公司的5系配套明星(ISA Vedette)原种鸡。1987年，中外合资成立的北京家禽育种公司引进艾维茵(Avian)原种鸡。经过科学技术人员的共同努力，我国本土育种获得巨大成功，到2002年，艾维茵肉种鸡在国内种鸡市场占有率达55%。令人惋惜的是，受2004年禽流感疫情和其他种鸡疾病净化问题的影响，我国自主培育的艾维茵肉鸡退出了市场。
2010年以来，国内部分单位启动了白羽肉鸡育种工作，特别是2019年农业农村部启动了国家畜禽联合攻关计划。目前，一些有突出贡献的公司已开展白羽肉鸡新品种培育，部分品种已基本定型并完成性能测定，初步具备了替代引进品种的能力。
到2018年，全国已建种鸡场1195个，存栏祖代种鸡869.9万套，父母代肉种鸡7860.8万套。在全国肉鸡遗传改良计划的推动下，已遴选出18家肉鸡核心育种场和17个扩繁基地。
虽然我国白羽肉鸡育种取得了较好进展，但与国际白羽肉鸡育种领先水平相比，我国白羽肉鸡自主育种时间短，高生产性能遗传素材积累基础薄弱，分子育种等新技术应用不够，种源性疫病净化技术和检验测试产品研发也存在比较大差距。
目前，由于市场的激烈竞争，育种素材也走向集中。现代白羽肉鸡始于上世纪30年代的欧洲、北美地区，育种素材父系无一例外地采用科什尼，母系主要为白洛克，通过系统配种产生杂种优势。虽然我国家禽遗传资源丰富，但是可用于白羽肉鸡育种的素材有限，也缺乏系统的测定和评估。国外的家禽育种公司在长期发展过程中已建立了育种、扩繁和销售一体化体系。而我国目前白羽肉鸡祖代和父母代扩繁体系长期依赖于国外品种，形成了密切的利益复合体。国产品种能不能成功特别大程度上既取决于品种技术性能，更取决于是否能顺利融入现有的肉种鸡扩繁体系。
有关专家觉得，我国白羽肉鸡育种首先要在生长速度和饲料转换率上下功夫，同时提高抗病能力，不能简单重复国外育种套路。可在引进的白羽肉鸡、蛋鸡和中国特色地方品种基础上，创制抗病、高产蛋等特色品系，为高产优质白羽肉鸡配套系提供育种素材。可采用基因芯片等基因分型技术，建立白羽肉鸡全基因组选择技术平台，重点攻克商品肉鸡高生长速度与种鸡繁殖性能的平衡育种技术。对育种实际中的“卡脖子”技术难题，集各方科技力量，开展协作攻关。
欲了解更详实的中国白羽鸡养殖行业发展前途分析请点击中研普华报告《2019-2025年中国白羽鸡养殖行业市场分析及发展前途研究报告》
中研网是中国领先的综合经济门户，聚焦产业、科技、创新等研究领域，致力于为中高端人士提供最具权威性的产业资讯。每天对全球产业经济新闻进行及时追踪报道，并对热点行业专题探讨及深入评析。以独到的专业视角，全力打造中国权威的经济研究、决策支持平台！
中国稳居货物贸易第一大国 海关总署署长倪岳峰28日在全国海关工作会议上说，“十三五”时期，我们国家进出口总值为146.37...
近年来医疗美容市场快速地发展，需求暴涨的同时因从业人员素质问题乱象频发。教育部全力支持医美专业进大学，学校可自主...
1月27日，明日起，泸州老窖旗下全部的产品将在全国范围内停货，停货截止时间暂定在春节前。泸州老窖国窖酒类销售股份有1...
生猪期货首现两连升 大商所生猪期货主力合约上涨3.16%，报25760.00元/吨。跌至24500元/吨一线...
2021年冬季国内天然气需求激增，国内天然气产量连续四年超1000亿立方米。新冠肺炎疫情猛烈来袭、国际油价断崖式下跌，...
江苏企业出口韩国受惠商品200亿美元 南京海关21日公布，中韩自贸协定生效五年来，江苏企业出口受惠商品总值超200亿美...
2020年上海外贸进出口总值3.48万亿 我们国家进出口总值达146.37万亿元
【版权及免责声明】凡注明转载来源的作品，均转载自其它媒体，转载目的是传递更多的信息，并不意味着本网赞同其观点和对其真实性负责。中研网倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在内容、版权或其它问题，烦请联系。 联系方式：、，我们将及时沟通与处理。
快餐行业掀起鸡肉降价潮 全国鸡肉价格3年首降 2020年肉鸡养殖前景分析
25G商用将直接带动信息消费8.2万亿元 毫米波和中频段结合大幅节省成本
3快手IPO路演目标估值500亿美元 2020年快手直播电商业务GMV达2500亿
4长三角AI产业链联盟成立 未来中国AI市场规模将突破4000亿元
2020年电视面板出货量将下降6.2% 电视面板的出货面积将年增0.7%
2020年上海外贸进出口总值3.48万亿 十三五我们国家进出口总值增长17．2％
