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一种低成本的白羽肉鸡配套制种方法与流程

日期:2024-01-24  作者: 行业资讯 点击数:1

  目前我国白羽肉鸡市场以罗斯308、aa+、哈伯德等进口品种为主,具有前期体重增长快,胸肉比例高,产肉多等特点,是由欧美国家针对其市场对鸡胸肉和鸡腿肉的消费需求培育而成的,主要用于快餐食品。而我国消费者更青睐于鸡翅和鸡腿,对鸡胸肉消费度较低,因此用于快餐食品的鸡只需要有较高的翅膀和腿比率,同时相对较低的胸肌率。在实际生产中,白羽肉鸡大多是在37-38日龄提前出栏,这一方面可以保证快餐用鸡要求,同时还能降低死淘风险,而白羽肉鸡增速最快的日龄为第35-42日龄,提前出栏会致使白羽肉鸡生长潜能不能充分发挥。除此之外,这类白羽肉鸡品种的种鸡饲养难度大,种鸡利用效率低,全程平均产蛋180个左右,受精率、孵化率平均不超过85%,商品代鸡苗成本大,价格高。加之当前国内这类品种的种源完全依赖于国外,疫情的不断发生对种源安全造成威胁。因此,亟需一种适合国内肉鸡产业现状的国产白羽肉鸡品种,来满足肉种鸡和商品鸡饲养者的需求。

  本发明的目的在于提供一种制种成本低、种鸡效率高的白羽肉鸡制种方法,以降种成本,并充分发挥肉鸡生产潜力,适应当前肉鸡产业生产的需要。

  本发明的技术方案是:一种低成本的白羽肉鸡配套制种方法,以隐性白洛克为配套系母本父系,高产蛋鸡作为配套系母本母系,二者杂交,产生父母代母本,以科尼什品种为父母代父本,与父母代母本进行杂交,产生配套系的商品代。

  优选对配套系祖代以上鸡群进行白血病和鸡白痢全群普测,对父母代进行定期抽测,淘汰白血病个体和鸡白痢阳性个体,从种源实现净化。

  优选对配套系父母代父系、父母代母本父系和/或父母代母本母系进行纯系选育。

  第一次选育:为1日龄选种,重点选择受精率、孵化率、健雏率和雏鸡体型外貌;

  第二次选育:为6周龄选种,重点选择早期体重、体重均匀度和成活率,兼顾体型外貌;

  第三次选育:在24周龄进行继代选种,重点选择外貌特征、公鸡的品质和母鸡的生产性能。

  第一次选育:为1日龄选种,重点选择受精率、孵化率、健雏率和雏鸡体型外貌;

  第三次选育:在44周龄进行继代选种,根据开产至44周龄记录,利用表型值和育种值相结合的方法选择优秀的个体进行继代。

  本发明的有益效果是:同时兼顾了降种成本和保证商品鸡生长速度两方面的技术要求。其中,降种成本主要是通过提升种鸡的产蛋性能,延长种鸡利用时间,提高种蛋的孵化性能等方面来实现。白羽肉鸡多以隐性白洛克或其杂交后代作为父母代母鸡,其产蛋性能68周龄饲养日产蛋数在180左右,可供商品鸡数量在140只左右,由于其前期体重经过高强度选择,而其产蛋性能未经过高强度选育,相对蛋鸡而言,产蛋数少,且产蛋性能属于低遗传力性状,通过常规表型选育进展缓慢。作为种鸡,产蛋数为主选性状,为快速提升种鸡产蛋性能,引入高产蛋鸡血缘,并且以高产蛋鸡作为母本母系,隐性白洛克作为母本父系,进行杂交,提高父母代数量,降低父母代的制种成本,进而达到降低商品代的制种成本的目的。

  由于后代体重增速受父本影响较大,而白科尼什相对隐性白洛克,具有体重长速快、料肉比低、产蛋数少等特点,以白科尼什作为母本父系,作降低父母代母鸡的产蛋性能,因此,以白科尼什作为配套系的终端父本(即父母代公鸡),隐性白洛克作为母本父系。这样可以保证商品代的生长速度,节约生产成本。

  1)以隐性白洛克为配套系母本父系。这一品种主要以前期体重、全程产蛋数以及公鸡的品系为主要选择性状,经过专门化品系选育后,应用于本发明。

  2)以高产蛋鸡为母本母系。为了保证商品代体重,母本母系以洛岛白和洛岛红等体重大的品种为主,母本母系选择主要考虑产蛋率、体重、蛋重以及蛋壳质量等。

  3)以快速生长型白羽肉鸡父系科尼什品种为终端父本。选择主要考虑前期体重、体增重、料肉比等,同时选择公鸡的品质。

  1)第一次选育:即1日龄选种,重点选择受精率、孵化率、健雏率和雏鸡体型外貌等。出雏时,对终端父本、母本父系和母本母系进行体型外貌的选择,选留羽色、快速、胫色等符合品系特征的健康雏鸡,按家系佩戴翅号。淘汰羽色、羽速等体形外貌不符合品系特征的个体。

  2)第二次选育:对于母本父系和终端父本而言,第二次选育为6周龄选种,重点选择因素为早期体重、体重均匀度和成活率,同时兼顾体型外貌,为上笼前选择。前期体重选择主要利用同胞性能测定成绩。在6周龄时对同胞性能测定群体进行体重普测,根据性能测定家系成绩、全同胞成绩以及纯系限饲群体自身的成绩进行选择,选留体重大、均匀度高且成活率高的家系内个体上笼,上笼留种率5%左右(即上笼公鸡数占出雏公鸡数的百分比)。

  对于母本母系而言,第二次选育为10周龄选育,重点选择因素是自身体重和亲本生产性能。记录鸡群前期生长状况,结合第6周龄生长性状,在10周龄时,对公母鸡体重、体型等性状进行选择,根据体重、均匀度以及母亲产蛋性能,选择上笼公母鸡家系,挑选上笼个体,其中母本母系上笼留种率25-30%(即上笼母鸡数占出雏母鸡数的百分比),母本父系上笼留种率5%左右。

  3)第三次选育:对于母本父系和终端父系而言,第三次选育主要是在24周龄进行继代选种,重点选择外貌特征、公鸡的品质和母鸡的生产性能。对个体的体型外貌结合测定资料进行评估,并测定每只公鸡的品质,对符合品系标准和品质优秀的公鸡进行遗传评定后留种;母鸡的选择应基于亲本生产性能进行遗传评定后留种。

  对于母本母系,则是在44周龄进行继代选种,根据开产至44周龄记录,经遗传评估后获得个体育种值,利用表型值和育种值相结合的方法,选择优秀的个体进行继代。

  1)对于父母代公鸡(即配套系的终端父本),主要对其6周龄体重、体重均匀度以及性成熟时的品质进行选择,同时选择外观性状及行为性状符合品系特征的优秀公鸡个体进行留种。

  2)对于父母代母鸡,则主要对其产蛋数,蛋重、体重和蛋壳质量进行选择。经过母本父系和母本母系杂交后,从杂交后代中选择体型外貌符合父母代特征的母鸡进行留种,母鸡上笼留种率75-80%(即上笼母鸡数占出雏母鸡数的百分比)。

  3)父母代公母鸡比例:经过纯系的持续选育,父母代公鸡与母鸡输精比例可达1:10-12,并且可以实现10天输一次精,通过计算,父母代公母比可以达到1:100-120。

  通过此配套模式进行商品代生产,获得商品代优质肉鸡。配套组系中父母代66周龄饲养日产蛋数在250个以上,可提供健雏数在220只以上,商品代42天出栏,公鸡出栏体重达2.2kg以上,母鸡的出栏体重1.9kg以上,平均料肉比在1.6:1以下。利用此配套模式培育的配套系制种成本低,商品鸡生产成本低,并且对肉质进行了提升,适应性强,适合规模化、集约化的饲养。

  5、疾病净化。对配套系祖代以上鸡群进行白血病、鸡白痢检测,其中祖代及祖代以上鸡群全群普测,对父母代进行定期抽测,淘汰白血病、鸡白痢阳性个体。

  白血病检测:祖代及祖代以上鸡群,每批次全程普测三次,分别在出生1日龄进行胎粪检测,开产时检测(母鸡采用蛋清检测,公鸡采用病毒分离检测)和继代检测(母鸡采用蛋清检测,公鸡采用病毒分离检测),父系群体开产检测和继代检测同时进行。除此之外,自10周龄上笼后,每两个月抽测一次,抽测数量不少于鸡群数量的5%,对检测结果呈现阳性的个体及时予以淘汰,祖代及以上阳性率标准为零。父母代自10周龄上笼后,每两个月抽测一次,抽测数量不少于鸡群数量的5%,对检测结果呈现阳性的个体予以淘汰,父母代阳性率标准小于0.1%。

  鸡白痢检测:祖代及祖代以上鸡群,每批次全程普测两次,采用血清平板凝集的方法,分别在开产时检测和继代时检测(父系群体开产检测和继代检测同时进行)。如果有阳性鸡检出,则在1个月后进行第二次普检,直至无阳性鸡检出;如果无阳性鸡检出,则以后每月公鸡普测,母鸡每季度抽测一次,每次抽测5~10%,超标时普检。对检测结果呈现阳性的个体及时予以淘汰,祖代及以上阳性率标准为零。父母代在开产时和输精时进行抽测,每次抽测5~10%,如果有阳性鸡检出,则增加抽测比例,并在1个月后进行第二次抽检,直至无阳性鸡检出;如果无阳性鸡检出,则以后每月公鸡普测,母鸡每季度抽测一次。对检测结果呈现阳性的个体予以淘汰,父母代阳性率标准小于0.1%。

  1)选取前期体重增长较快,产蛋相对较多,羽毛为白色且体重均匀度在80%以上的隐性白洛克鸡作为母本父系,其中6周龄体重2250-2350g,母鸡体重为1950-2050g,料肉比为1.56-1.60:1。种鸡开产日龄为158-164天,68周龄饲养日产蛋数180个左右,公鸡品质优秀。

  2)选取已经通过品种审定的“京红1号”祖代洛岛白品种作为母本母系,该品系具有成年鸡体型大、开产早、产蛋多、羽毛为白色且体重均匀度等特点,其6周龄公鸡体重650-710g,母鸡体重490-560g,18周龄公鸡体重1950-2070g,母鸡体重1500-1600g,开产日龄为141-146天,66周龄饲养日产蛋数285个以上,产蛋性能优秀,全程成活率在94%以上。

  3)利用配套系母本父系和母本母系进行杂交,生产父母代,并从中挑选出符合品种特征且健康的母鸡留种,形成配套系的父母代母本。母鸡开产时选留体重在平均体重±10%范围内个体进行留种,留种率80%-85%。父母代母鸡产蛋期成活率在94.5%以上,66周龄饲养日产蛋数达250个以上,每个种蛋成本平均下降30-35%。种蛋受精率、孵化率均在94%以上,种蛋孵化成本平均下降20-25%。

  4)选取前期体重增长快、羽毛白色的快速生长型肉鸡品种白科尼什作为第二父系,该品系6周龄公鸡体重达2600g以上,母鸡体重达2300g以上,体重均匀度在75%以上,全程料肉比在1.52-1.56:1。种鸡公鸡品质优秀。

  5)利用第二父系公鸡与父母代母本进行杂交,进行商品代的培育。所培育的商品代鸡全身白羽,骨骼发育与体重增长同步,体质更加健康,6周龄出栏,全程成活率在99%以上,公鸡体重在2200-2300g,母鸡体重在1900-2050g,料肉比1.58-1.60:1。

  对各代次鸡群的疾病进行了彻底净化,从源头保证了鸡群健康。商品代鸡群全程零投药,出栏前21天不需免疫。因此,商品代鸡群,在鸡苗价格、免疫成本和成活率方面,均优于快大白羽肉鸡。

  图2显示本发明商品鸡与现有现有快大白羽肉鸡的相关数据对比,从中可以看出,本发明的商品代鸡与现有技术相比,生产每公斤肉平均少投入0.52元。

  1)父母代种鸡制种成本降低,母本父系,母本母系属于不同品种鸡群,亲缘关系较远,父母代母鸡产蛋数比高产蛋鸡略低,但相比其他白羽肉鸡父母代产蛋率要高(罗斯、aa父母代全程产蛋180-190个),同时受精率、孵化率和健雏率优于母本父系和母本母系;第二父系为快速生长型白羽肉鸡科尼什品种,该品种品质好,公母比可达1:100-120。

  2)商品代肉鸡体重略小于快大型白羽肉鸡,但是由于配套系由亲缘关系较远的品种组成,且疾病净化程度高,鸡群成活率高,免疫用药少,成本投入比快大型白羽肉鸡低0.5元/kg,有效降低了制种和生产成本。

  3)商品代雏鸡可以羽速自别雌雄,实现商品鸡的公母分饲,这有利于鸡群均匀度和饲料转化效率的提升,同时,由于公鸡比母鸡出栏时间早,可以增加公鸡饲养批次,提高鸡舍利用效率。