沿着溧阳1号公路，拐进竹箦镇北山密林深处，这儿藏着韵丰农业开展有限公司租借的一个小院，院内保存着10排年代久远的平房。小院管家叫杨赤军，是陕西人，养了30年鸡，被誉为“鸡王”。
“第一次上门的客人都认为这儿是一处庄园，都没想到是个养鸡场！”杨赤军推开院门，只见院内环境规整。
杨赤军和记者说，受惠于苏陕协作，终年光临他养鸡生意的溧阳两个老板得知他下岗后，于上一年约请他到溧阳，协作实验“生态养鸡”。
年届五旬的杨赤军，是西安农村人，早年结业于陕西一所农校。他的老家高陵区，在县改区之前是个有十多万农业人口、30万亩犁地的小县、穷县。上世纪八十年代，高陵全县活跃推行笼养、良种、合作饲料、科学饲养、人工授精等先进的配套养鸡技能，养鸡业全面开展。
“咱们村上十家有九家半养鸡。”杨赤军回忆起老家养鸡业当年的光辉，一组县里1987年的数字，他到现在都记得很清楚，“存栏102万只鸡，出产1046万公斤鸡蛋。”
1991年，农校结业后的他，为脱节家庭贫穷，毅然决议回家养鸡。和其他街坊“小打小闹”不同的是，他承包了一所抛弃小学，使用所学常识科学饲养杂交蛋鸡，最多时存栏2万只鸡，成了县里有名的养鸡大户。
2010年，为了合作当地政府的环保整治，杨赤军主动关停了养鸡场，被长安区一家农业公司延聘，持续当“鸡王”。在这期间，爱研究的他开端实验中草药、无抗饲养。他在饲猜中添加多种谷物以及中草药，包含陈皮、桂皮、豆粕、茶末、玉米、大蒜粉、辣椒面、小茴香等，使鸡仔在茁壮成长的一起进步本身抗病才干。
“健康的鸡才干下健康的蛋，传统的红壳鸡蛋含胆固醇高，我通过无数次的实验，培养出了含胆固醇较低的绿壳蛋。”说起养鸡经历，他显露一丝满意，“这种绿壳蛋从陕西出售到深圳，卖5元一个呢。”
2020年3月，杨赤军地点的公司搬家，他下岗了。就在他堕入无用武之地的苦恼时，从前照顾他生意的溧阳两位老板闻讯后亲身上门访问，约请他以技能入股，在溧阳北山一起树立生态养鸡示范场，带动农人增收。面临这般诚心，杨赤军决断决议扎根溧阳，探究生态循环养鸡新模式。
皮肤乌黑的杨赤军从上一年8月到溧阳实验“生态养鸡”，已与妻子住在鸡场整整一年，没有回过老家。
“我对鸡舍的要求，是顾客走进来，闻不到异味臭味。”他拍着胸脯说。只见一字排开的高标准现代鸡舍，三层鸡笼规整摆放，鸡舍还配有主动除粪、主动清洁洗刷、主动通风体系，8000只产蛋鸡正欢快地喝水吃食。
一到鸡舍，杨赤军马上进入来回巡查作业状况。尽管已进入9月，但高温仍是影响蛋鸡产蛋量和健康成长的首要的要素。“一两个小时就要查看一次。”杨赤军说，养鸡最佳温度在23℃上下，超越26℃产蛋量就会下降，有些鸡甚至会中暑逝世。“昨日就死了两三只，便是因为‘秋老虎’。溧阳的气候湿度较大，这点对鸡的成长晦气，所以我在鸡饲料里加入了能够祛湿的成分。”
现在，鸡场内有两个棚，每个棚4000多只鸡，别离养的是9个月的老鸡和3个月的幼鸡。杨赤军每天五点起床开端给鸡喂饲料、喂水、铲除粪便、查看鸡的健康情况，一套流程下来大约需求两个多小时。
杨赤军拿出一枚绿壳蛋，敲开蛋壳后，里边蛋清多、稠、清亮。“我坚持用秘制饲料喂食，鸡吃了这种饲料生的蛋，蛋香味浓郁，蛋清粘稠，蛋黄甚至整个鸡蛋的胆固醇含量要低于正常鸡蛋的40%。”杨赤军说。
鸡蛋的好坏还取决于鸡的种类。韵丰引进的是江西抚州的杂交鸡，叫麻羽绿壳蛋鸡，这类鸡体小，两天产一个蛋，一只鸡一年的产蛋量在150-180枚。
一年来，杨赤军已习惯了溧阳的日子。下一步，他将用生态化处理的鸡粪作为果蔬肥料，以开展生态循环种养，添加归纳收益，为当地农人拓荒一条共同的“生态种养”途径。
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