2月18日，新发地商场鸡蛋批发平均价是7.61元/公斤，与上星期（2月11日）的7.61元/公斤相等；比上月同期（1月18日）的9.0元/公斤下降15.44%；比去年同期的7.95元/公斤下降4.28%。周环比相等；月环比一会儿就下降；年同比小幅下降。上星期，年同比下降13.03%，本周同比降幅有所收窄。
节后，鸡蛋需求依然比较疲软，而养鸡场又存有较多的鸡蛋，因而形成节后蛋价的下滑。因为养鸡场鸡蛋存量较多，蛋价暂时不可能会呈现上升，又因为现在的蛋价是养殖场亏本的价格，假如蛋价持续下降，也会遇到养殖场的，并且近期的气温又比较适合鸡蛋的贮存，假如蛋价持续下降，养鸡场能够惜售，把鸡蛋暂时贮存起来，所以蛋价持续下降的空间也有限。因而，本周的蛋价安稳少动。
近期，又有一批新鸡进入开产期，鸡蛋的产能还会持续增强，2021年鸡蛋供给偏紧的情况在2022年很难再现。
上星期咱们从前谈到：“就现在鸡蛋的供给局势来看，因为养鸡场鸡蛋的存量足够，短时间内蛋价不具备显着反弹的才能，在随后的一段时间内，蛋价根本上会环绕本周末的价位小幅调整，不会有太大的动摇”。本周的情况依然如此。
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