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AVIAN500、AVIAN48是同COBB进行杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力（最佳生产性能）。
由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响，本手册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。
同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。
1．“全进全出制”一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到一定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场做全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病源体（细菌、病毒、霉形体等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目的。
2．厚垫料平养及棚架网上平养肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推荐用棚架网上平养或地面厚垫料平养。
即在鸡舍内水泥地面上50-60cm加设鸡架（棚架），在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层5-10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。
要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。
（2）电器等清扫后采用无腐蚀性的消毒方法，饲料桶（槽）、饮水器具等用消毒药水浸泡。
（3）有必要时可喷洒有机磷农药进行杀螨、蝇等，以防虫媒病发生，同时投喂灭鼠药进行灭鼠。
（7）所有设备（包括垫料）安放妥当后，用高锰酸钾及对鸡舍及设备做熏蒸。
熏蒸时关闭门窗，熏蒸剂量为每立方米空间有高锰酸钾14克，28ml。
1）小心检查所有器具设备是否操作正常和性能好，包括饲料及饮水器具、保温伞及其它供垫系统、电力系统、通风系统等等。
5．雏鸡地面平养及棚架上养的饲喂密度为（1－7）天35只/㎡；15－21天20只/㎡。
装箱要平稳、牢靠，不能倾斜，不能排列过密过紧，留好通气道，车应装蓬布，但蓬布不能直接盖在鸡苗箱上，要留有30公分以上的空间，防止造成窒息死亡。
3．运抵目的地后，应立即将鸡苗放出，若需作疫苗后才放出，则注意在育雏室内，鸡苗箱不能重叠或靠近烟道堆放，同时放置时间不能过长，以免引起雏鸡缺氧和脱水。
4．雏鸡的保温可采用全舍供热方式――将整个育雏室升温至同一温度约29℃－31℃，每平方米饲养20―35只鸡。
最理想的保温方式是采用综合供热防护栏并安置成圆形，排除拐角，一般高46cm，离保温伞边缘0.92－1.22m，冬天用实心材料，夏天可用通气的防护网。
记住每天将防护装置逐渐向外扩展（约增加面积20－25%），直到7－14天后撤除为止。
对于网上育雏，在前3－5天应在网上先垫上支撑物（编织布等），再在支撑物上铺上垫料，5天后撤除支撑物及垫料等。
理想之育雏温度参考表（垫料上方5cm处测定值）日龄1－7，温度35－31（℃）；日龄8－14，温度29.4（℃）；日龄15-21，温度26.6（℃）。
在鸡群产生应激或疫苗搁接种反应时，育雏器温度比正常要求的温度大约提高2.0℃，直到雏鸡健康情况恢复正常为止。
注意观察鸡群之状态，因温度计有时不是很准确，应以鸡群感到舒适与否来判定育雏温度是否合理。
雏鸡远离热源，张口喘气，这表明温度过高，应高低温度；雏鸡拥挤成堆，这表明温度过低，应调高温度。
5．雏鸡转入育雏器后，先让其喝水，以产生饮水记忆，可有效地防止雏鸡脱水，2－3小时后当1/3雏鸡在寻找食物时，再给予饲料，以达到卵黄囊的快速吸收。
最初几个小时，水中可加2.5－5%葡萄糖，如果距离运输，应激严重，可在前3日龄水中加复合维生素，同时可加适当的抗生素，以防初期之病菌感染。
如鸡只到场日期、数目、品种、每日死亡和淘汰数目、接种疫苗、投药、饲料消耗量等，以便于统计分析、核算、总结经验教训，及有助于正大公司技术服务人员核查、参考，提出有利于改善饲养管理之建议。
而在鸡场内的工作售货员，应该穿上经清洗和滔滔不绝鞋和工作服，如果工作人需要管理超过一群以上的鸡只，一定要遵循进入鸡龄较小的鸡群再到鸡龄较大的鸡群的原则。
家禽使用药物，对预防和治疗疾病都很重要，但药物只是保健管理计划的补充，而不能代替正常的管理，用药必须遵照兽医的建议。
每间鸡舍的入口都应放置一个消毒盆，或一个盛满有效消毒药水的水桶和擦刷，使工作人员每次入内工作的时候，可以清洗他们所穿的鞋，防止将疾病珍贵文物鸡场（舍）。
每间鸡舍在出鸡和下次进鸡之间一定要经过清洗消毒，而且最少在消毒后空置一周才可以再进鸡。
鸡舍应是水泥地面，门窗安装上铁丝网，以防止其它野生鸟类和鼠窜入，因为他们是带菌的主要媒介。
要注意疾病和传染媒介的存在性，并加以消灭和防范，以避免鸡群受到疾病的侵袭。
7．不正确的管理引起肉鸡降级不正确的房舍设计；不良操作刮痕硬伤及碎肢；水泡腿肌和胸肌损伤、羽毛差；垫料条件差腿病；高饲养密度；高温；不正确的营养。
1．雏鸡在7日龄以前使用方形平底饲料盘，每100只鸡使用1个，使用圆形饲料盘50只鸡/个。
给料器数量或采食空间不够，会极度影响鸡群均匀度，加饲料应遵循勤添少加的原则。
可将部分饲料盘拿掉，随着鸡只的成长，逐渐把料槽或料桶升高，保持饲料槽（桶）边缘的高度与鸡只背部的高度一致，这样做才能够有效地减少污染。
如果使用饲料桶，每1000只鸡提供25个（容量为13-14kg），每次加料不应超过容量的2/3，以避免饲料在鸡舍内时间过长而发潮和霉变。
4．在前两个星期内，必须给予雏鸡较细的碎粒料如“威特牌”510肉小鸡料，中期和后期用颗粒料。
6．正大肉鸡饲料分肉小鸡510、肉中鸡511、肉大鸡512有513三种，在1－21日龄使用510,18－30日龄使用511,28日龄至上市使用512，或上市前7天使用513。
1．每1000只1日龄雏鸡应该有20－25个约4升的饮水器，内装新鲜清洁饮水。
有的客户往往因饮水器数量不够，而造成雏鸡不同程度的缺水，出现“干脚鸡”，这样的雏鸡以后生长缓慢，也影响鸡群的均匀度。
2．不能停水，并要求饮用水清洁卫生，不含致病性微生物，饮水器在装水前就清洗和消毒。
如果有必要，可把饮水器留到十四天，这样雏鸡能有充足的时间完全适应自动饮水器。
4．如果使用水槽，每只鸡至少要有2cm的直线饮水位置（计算时要包括饮水槽两边的位置）。
5．饮水器的高度要随着鸡只的成长作适当的调整，饮水器的边缘与鸡只背部的高度水平相同，这样做才能够减少水分外溢，保持垫料干燥，并有利于鸡只喝水。
7．鸡每食用1kg饲料，便需饮水2－3L的水，气温越高，饮水量也会增多。
下表是每1000只鸡的每日大约所需的饮水量，作饮水免疫时可参考之饮水量为日饮水量的1/5：
鸡场的水箱储量应为24小时最大需求量为理想，天气炎热时，水箱应受到遮盖，水箱中水温要求：
水温低于5℃10－14℃超过30℃44℃以上进水口太冷，鸡饮水量少理想水温太暖，鸡饮水量少鸡不饮水
1．鸡舍通风，能给鸡只提供足够的氧气，排走一氧化碳、二氧化碳、氨气等有害化学气体，驱除鸡舍内的水汽，控制鸡舍湿度，调节鸡舍温度并有助于控制疾病。
当氨气浓度超过20ppm时，就非常有可能损害鸡只的呼吸道，使鸡只抵抗力降低，给病原的侵入提供门户，易导致新城疫、慢性呼吸道疾病、气囊炎、肾型传支等病发生，从而造成死淘率加大，生长抑制，饲料转化率变差。
3．一个有经验的肉鸡饲养者在氨气浓度达某些特定的程度将影响到鸡只生长性能之前，就能意识氨气的存在，当你能闻到刺鼻的氨气味时，氨气浓度已经超标，这就应能过改善通风解决这一问题。
可是当垫料中水分保持在21－25%之间时，正常情况下不会产生氨气，所以应该减少饮水溢出，保证通风从而保持垫料干爽。
如在18.3℃－21.1℃的鸡舍温度下，空气流速不应超过9.14m/min，鸡舍温度增高则需要较高的空气流速，温度较低时，则相反。
6．在通风换气时，要考白羽肉鸡饲养管理手册虑保温和通风的联系，通风时提高舍内温度，通风完毕后，恢复通风前的舍内温度。
在冬季，加强通风换气，并处理好通风和保温之间的关系，是减少呼吸道疾病、大肠杆菌病和腹水症的关键措施。
不要过于担心通风会使肉鸡着凉而忽视通风，要改变鸡舍中不利于通风换气的条件。
黑暗的1小时可使鸡只能适应和习惯黑暗的环境，万一停电时，不会紧张而拥挤在一起造成窒息死亡。
现在为避免肉鸡猝死症和后期腹水症的发生，可在肉小鸡阶段适当限饲，即采用18小时左右的光照，以减少采食量。
1－15日龄，每20平方米的面积，光照应为40－60瓦特，这样做才能够帮助雏鸡在吃食方面有好的开始，第三周开始逐渐用15瓦特的灯泡代替60瓦特的灯泡，使21日龄的鸡只在每20平方米的面积上，有15瓦特的光亮。
4．要经常清洁和更换损坏的灯泡，肮脏和布满尘埃的灯泡会使光量减低60%－70%，而且增加用电量和引起火灾的危险。
6.光照程序光照程序普遍设计成在预定日期变化，并且随市场目标体重变化。
防止在7－21天之间过快生长，降低腹水、猝死、腿病引起的死亡，连续黑暗超过6小时的光照程序有助于提高免疫系统的发育。
6．黑暗期应安排在晚上以确保黑暗期是真实黑暗，在白天对鸡群进行充分的检查也是可行的。
10．肉鸡光照程序的重点是控制7－21日龄的体重以及促进后一阶段的补偿生长。
在加工处理前6－7天，剩余鸡群能增加光照到23小时，保留1小时黑暗期。
＊＊＊在捕捉前24－28小时，增加光照强度到10－20lux，使鸡群适应捕捉的环境。
无论选用何种垫料，必须新鲜避开使用陈腐的或发霉的垫料以防食入霉菌导致雏鸡肺炎，因此垫料进舍前一定要消毒。
3．如果使用稻草或麦杆作垫料，其长度不应超过5cm，并用稻壳1/3混合使用。
鸡舍中尘埃飞扬，易发生呼吸道疾病；当含水量高于30%时，垫料就变得潮湿易板结。
7．棚架之材料可选用木条或竹条制成间隙约2.5－3cm的栅棚，要求每玉米承载能力60kg，棚架高度为60－70cm，并有饲养员走道，以便于清理鸡粪。
因雏鸡母源抗体水平不同，某地或某场疫病流行情况不一样，使用疫苗和种类及时间就不一样。
这样养禽业主就应经常与正大公司动物保健中心技术人员取得联系，以索取适当的免疫参考程序，并建议从成都正大动物保健中心购买疫苗。
每进行一次疫苗接种都应该将免疫日期，疫苗种类，接种方法，有效期限，制造厂商，批号等记录下来。
（3）给鸡只提供清洁不含消毒药的饮水，水中加脱脂奶粉，浓度为0.3%－0.5%。
（4）在一个干净的容器诸如水桶中制备疫苗和水的混合物，然后倒入已经清洁好的水槽或饮水器内。
（6）一定要有足够的饮水位置，使所有鸡都能同时饮到含疫苗的水，必要时增加饮水器数量。
（7）轻轻地轰动鸡群，使所有鸡都能饮到水，避免口渴的鸡超量饮，而另一部分鸡只又饮水不足。
若是在育雏期间接种，将育雏室的温度稍许提高大约2.0℃，直到鸡群恢复到正常的健康状态为止。
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