金水乌鸡是一种新式的黑骨鸡种类,于1993年至1998年在省科技厅的支持下,以泰和鸡和六代九代关闭群为根底培养。有三种菌株:白色茸毛丝绸体系——白色茸毛丝绸长和黑色茸毛丝绸。 1998年,“金水乌鸡育种”通过了湖北省科技厅安排的专家判定。 1999年,“金水无极育种”获湖北省科学技术进步一等奖。 2002年,经湖北省畜禽种类审定委员会同意。
金水黑骨白羽丝毛是80日龄体重1公斤,肉与肉比为2.8:1;白羽丝毛长,70日龄体重超越1公斤,肉与肉的份额为2.74:1;黑色茸毛丝是70日龄体重0.64千克以上,肉与肉的份额是3.36:1。筑巢鸡的份额小于10%,每年的蛋数为216。
白羽发际线——白色茸毛丝长线:有十大特色:即冠头——丛冠——白羽线——发腿——绿耳——胡须——五爪—— upi——黑肉——黑骨。