在价格低位运行了大半年的鸡肉和鸭肉，在2021年新年的寒流中，呈现了小起伏的身价反弹。最近，《日子全报导》栏目记者造访了多家菜商场发现，商场上的冷鲜鸡鸭价格比上一年末呈现了必定起伏的上涨。但因而前价位较低，关于要卤鸡、腌鸭的市民而言，现在着手能够抢到实惠。
在汉口杨汊湖菜商场内，记者看到肉鸡专卖区的货摊上摆放着品种丰厚的鸡肉产品。摊主段女士和记者说，上一年12月份开端，此前长时间处在贱价的鸡肉呈现了显着反弹，一个星期就涨一元，现已涨了两次。
而在另一家菜商场，汉口荣西生鲜商场内，鸡鸭肉的价格也相差不远。商场里一整只冷鲜鸡的价格在每斤8元上下，普普通通的家庭吃得最多的三黄鸡一般每只在18元到24元之间，有市民表明虽然价格比11月时贵了一些，但立刻要为春节预备腊货，少不了腌鸡腌鸭，现在的价格也并不算贵。
摊主张女士表明，腌鸭、腌鸡的人比上一年多一些，本来一天卖十几只，现在一天就要卖四十只左右。有时候一家都卖七八个左右。选择方面主张脚细黑脚的合适煲汤，脚大、肉嫩的合适红烧。
记者了解到，2020年，国内活鸡、活鸭价格呈现继续跌落态势，再加上供给端数量继续不断的添加，使得整个鸡苗、毛鸡和毛鸭商场的行情长时间处在低位，上游养殖户亏本显着。因而，在年末消费旺季到来之前，许多养殖户开端惜售，以求在年末卖出高价，从某些特定的程度上挽回损失。
摊主陈女士和记者说，虽然价格继续上涨，但现在的商场同比仍属低位，制造腊鸡腊鸭等年货仍然实惠。近两年腊鸭的价位是15元一只，腊鸡的价位18元一只，价格安稳，与上一年价格同期相等。
业内人士以为，在鸡肉商场供给量仍旧较大的情况下，估计本年上半年的商场产能或许还会呈现必定的开释，鸡肉价格或许还会呈现小幅震动下滑的趋势。
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