随着生活节奏的加快，人们希望用更短的时间来解决吃饭问题，而像肯德基、麦当劳等以鸡肉为主要原食材的快餐店迅速俘获了大量的拥众。白羽肉鸡因为鸡肉肉质鲜嫩，便于加工，一直是肯德基、麦当劳等快餐业的首先（白羽肉鸡是肯德基、麦当劳等快餐店指定货源）。

  我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力,已成为中国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一。鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。

  发展白羽肉鸡有很多优势，如优良的料肉比，生长速度比较快，适合分割加工，便于贮存，适应快速餐饮消费。鸡肉又称为白肉，有“三低一高”俗称，即低脂肪、低能量、低胆固醇、高蛋白质，优于“红肉”，建议每天食用，有利于身体健康。

  白羽肉鸡属于快大型肉鸡，毛色多为白色，生长速度快，从破壳到出栏时间一般为42-47天，可达到2.3kg；饲料转化率高，料肉比在1.6:1以下，比黄羽肉鸡料肉比最低值1.8:1还低，可知道黄羽肉鸡料肉比还有2.6:1。另外需要说明的是黄羽肉鸡出栏时间为42-92天，出栏体重在1.25-1.5kg，一做比较，谁优谁劣立马显现，由此能够明显看出养殖白羽肉鸡更省料，这省出来的可是白花花的银子。

  养殖白羽肉鸡赚钱吗？由以上养殖白羽肉鸡的成本与利润可知，养殖白羽肉鸡利润还是要比打工好多了，白羽肉鸡养殖前景是非常可观的，值得投资发展。

  中国的鸡肉消费还有பைடு நூலகம்大的发展空间。随着中国经济的发展和人民生活水平的逐步的提升，大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革，以猪肉为代表的红肉消费逐年递减，预计到21世纪30年代，鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。

  白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。规模化的养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，便于及时引进和运用新技术，能大幅度的降低成本，提升畜禽产品的生产效率。同时，规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系，保障了产品的质量和食品安全。国内大型白羽肉鸡企业在饲养过程中，都已采取“五统一”的管理方式，即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”，确保养殖过程受到严格监控，保证饲养的肉鸡原料安全。通过建立严格的生物安全体系，国内白羽肉鸡企业有效保证了鸡群的健康成长。

  饲料成本：以饲养42天计算，每只大约需要饲料5千克，料重比为1.85:1，全部饲料成本大约为11.4元。

  其他费用：每只鸡全程用药成本0.7元、水电成本0.2元、煤炭成本0.1元，人力成本0.4元,大约为1.4元。

  养殖白羽肉鸡赚钱吗？说起白羽肉鸡，大家很快能想到就是“45天出栏”，从前会有很多人称之为速成鸡，其实这是一种误解，白羽肉鸡是由快大肉鸡发展而来的，它的生长速度很快，遗传了快大肉鸡中的隐形白羽基因而得名，这正是白羽肉鸡在肉鸡中脱颖而出的重要原因。那么养殖白羽肉鸡赚钱吗？养殖白羽肉鸡的成本与利润怎么计算？

  以肉鸡生长到42天，体重2.7千克，每千克毛鸡全年平均8.0元，出售的收益每只为21.6元，1万只肉鸡出售的收益为21.6万元。

  每只肉鸡饲养成本为16.3元，出售的收益为21.6元，利润为5.3元，1万只肉鸡利润为5.3万元。

  建设成本收回需要饲养1.5批肉鸡，以每年饲养5～7批，平均6批计算，当年便可收回建设投资，并有23.8万元的利润。

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