现在，纯野生火鸡已经很少了。当地土著人驯化火鸡已经有几百年的历史，但是火鸡依然保持着相当的野性，是一种食草节粮型肉用高档野味珍禽。在西方，人们很早以前就开始吃火鸡肉了，感恩节和圣诞节上，烤火鸡更是必不可少的一道名菜。在欧美国家，火鸡早已进行产业化规模养殖,美国是世界上的火鸡生产国，年生产火鸡2.7亿只左右。我国目前每年的火鸡饲养量仅100万只左右。可见我国的火鸡市场有着非常大的发展空间。
根外追肥是葡萄生产上常用的施肥方法，具有肥料用量少、利用率高及见效快等特点。对葡萄根外追施所用的肥料种类及其喷施浓度应根据施肥时间和目的来确定。花期主要是防止花果脱落，一般在花后３～５天，每亩喷施０．３％尿素和０．３％硼砂溶液５０公斤。幼果膨大期主要是提高叶片光合效能，促进幼果膨大。氮肥充足的葡萄园，可以每亩喷施３％过磷酸钙浸出液５０公斤，隔１０天左右再喷一次。如果缺氮，能加入０．２％尿素。
着色期主要是促进着色，加快成熟，提高浆果糖分含量。通常是在硬核期以后，用０．３％～０．５％磷酸二氢钾溶液喷施，７天左右一次，连喷２～３次，每次每亩喷施５０公斤。
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